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Les vins
Le vin tient dans la cuisine française une place particulière. Par le mariage harmonieux des vins avec la nourriture, le moment du repas devient une consécration. Notre sommelier saura vous choisir dans notre cave comprenant plus de cinq mille bouteilles une bouteille alliant coût et performance aussi bien qu' un millésime rare qui correspondra à vos envies.
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Les fromages
Le meilleur complément d'une fin de repas, c'est bien le fromage. Après vous avoir interrogé sur vos préférences, nous vous proposerons des coupes parmi plus de dix fromages principalement A. O. C. importés directement en avion. Ils sont servis avec du pain au noix faits maison et des fruits secs.* Disponible à la carte.
Notre sélection
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Champagne シャンパーニュ
R & LLegras Blanc de Blancs Grand Cru
R&L ルグラ ブラン ド ブラン グラン クリュ
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Vin Blanc 白ワイン
2014 Riesling Roche Calcaire/ DomaineZind-Humbrecht
リースリング ロッシュ カルケール/ドメーヌ ツィント フンブレヒト
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おすすめチーズ
Après les plats nous vous présenterons le chariot de fromages.
Vous serez invité à choisir parmi dix à quinze fromages accompagnés de notre pain au noix maison et des fruits secs. Prenez le fromage qui vous plaît, dans la quantité qui vous conviendra.
Voici un exemple de liste des fromages...
"Camembert", "Tom de Savoie", "Mimolette", "Roquefort", "Fourme ｄ'Ambert", "Saint-Maure", "Livarot", "Pont-l'Évêque", "Epoisses", "Bannon Petit Fille", "Valencay", Un fromage fumé maison dans son huile de Provence, "Fleur du maquis", "Brillat-Savarin".
* Suivant les saisons, la maturation, la liste des fromages change. * Veuillez commander à la carte
