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Du grand salon, qui donne sur le jardin japonais avec ses maisons de thé, vous appréciez la nature de Musashino. Les fleurs au printemps, les feuilles colorées de l'automne, et aussi, vous apercevez au loin le Mont Fuji.
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Restaurant de cuisine française créé en 1954, TERAKOYA vous accueille dans une demeure aux accents de l'Europe attenante à un jardin japonais.
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Réservation et contact
réservation: Nous acceptons les réservations par internet et par téléphone.
Tel: 042-381-1101
Hazama Mitsuo
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
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2018.5.18【TERAKOYA お野菜だけお召し上がりになる方のコースについて】いつもレストランTERAKOYAをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。お野菜だけをお召し上がりになるお客様がいらっしゃった場合、ご予約できるコースは8900円以上のコースとなっております。尚、お召上がりになれる食材が限定されている場合、お料理のご用意ができない場合がございますので、一度レストランへご相談ください。
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2018.5.11【※急募 TERAKOYA求人情報】ただいまレストランTERAKOYAでは、サービススタッフを急募しております。お近くにお住まいの方、学生の方もご興味のある方はぜひお問合せくださいませ。こちらをご覧いただき、お気軽にご連絡ください。お待ちしております。
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2018.4.25【カーナビによる道案内をご利用されるお客様へ】いつもレストランTERAKOYAをご利用いただき、誠にありがとうございます。お車でいらっしゃる場合ですが、レストラン北側の連雀通りからしか入れませんのでご注意くださいませ。レストランの南側は、階段があるため入ることができません。途中で道に迷った場合、ご案内させていただきますのでご連絡くださいませ。
