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Du grand salon, qui donne sur le jardin japonais avec ses maisons de thé, vous appréciez la nature de Musashino. Les fleurs au printemps, les feuilles colorées de l'automne, et aussi, vous apercevez au loin le Mont Fuji.
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Restaurant de cuisine française créé en 1954, TERAKOYA vous accueille dans une demeure aux accents de l'Europe attenante à un jardin japonais.
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Réservation et contact
réservation: Nous acceptons les réservations par internet et par téléphone.
Tel: 042-381-1101
Hazama Mitsuo
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
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2024.7.23【催事出店のお知らせ】2024年7月24日(水)～30日(火)まで高崎高島屋にて催事出店をいたします。会場ではオリーブサンドをはじめ人気の焼き菓子を販売します。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ！
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2024.7.17【催事出店のお知らせ】2024年7月18日(木)～21日(日)まで東急二子玉川にて催事出店をいたします。会場ではオリーブサンドをはじめ人気の焼き菓子を、また、土曜・日曜にシュークリームを数量限定で販売します。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ！
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2024.7.15【8月定休日のお知らせ】5日(月)、13日(火)、26日(月)夏季休業のため、19日(月)～22日(木)はお休みとなります。皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。
SUD Restaurant
ご予約はこちらから承っております。
ご予約日の2か月前から予約いただけます。
WEB予約ページ、又はお電話にて承ります。
TEL 042-381-1101（TERAKOYA本店）
※現在WEB予約ページは準備中のため、ご予約はお電話にてお願いいたします。
