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Du grand salon, qui donne sur le jardin japonais avec ses maisons de thé, vous appréciez la nature de Musashino. Les fleurs au printemps, les feuilles colorées de l'automne, et aussi, vous apercevez au loin le Mont Fuji.
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Restaurant de cuisine française créé en 1954, TERAKOYA vous accueille dans une demeure aux accents de l'Europe attenante à un jardin japonais.
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Réservation et contact
réservation: Nous acceptons les réservations par internet et par téléphone.
Tel: 042-381-1101
Hazama Mitsuo
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
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2018.8.12【world Luxury Restaurant 2019】この度、大変光栄なことでございますが、世界の歴史ある、品格のあるレストランとして【world Luxury Restaurant 2019】にノミネートされました。world Luxury Restaurant とは世界中の高級レストランの優れた雰囲気とサービス、品質の良いお料理だけでなく、インテリアデザインに至るまでのトータルを賞の基準としております。今まで賞に輝いたレストランは、フランス、ハンガリー、ベルギー、南アフリカ、香港、モルディブ、エジプトなどまさに世界中に亘っており、どの店舗もハイグレートな空間で優雅な非日常を味わえるであろう、素晴らしい所ばかりでした。我々TERAKOYAも、風雅な庭園と先端と伝統が紡ぎだす料理で、皆様をお迎えして参りましたが、今後ともより一層、全てのお客様に非日常的な空間をご提供できるように精進して参ります。
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2018.8.1【TERAKOYA】夏期休業のお知らせいつもレストランTERAKOYAをご利用いただき誠にありがとうございます。誠に勝手ながら8月20日(月)～8月27日(月)まで夏期休業をさせていただきます。ご予約は24時間受け付けておりますが、ご返信するのが8月28日からとなりますのでご了承くださいませ。営業は8月28日(火)のディナータイムより営業致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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2018.7.23【臨時休業日のお知らせ】2018年7月24日(火)は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただいております。ご予約、お問い合わせに関しましてはインターネットをご利用くださいませ。また、お電話でのお問い合わせにつきましては、翌25日（水）の午前9時から承ります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
