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Du grand salon, qui donne sur le jardin japonais avec ses maisons de thé, vous appréciez la nature de Musashino. Les fleurs au printemps, les feuilles colorées de l'automne, et aussi, vous apercevez au loin le Mont Fuji.
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Restaurant de cuisine française créé en 1954, TERAKOYA vous accueille dans une demeure aux accents de l'Europe attenante à un jardin japonais.
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Réservation et contact
réservation: Nous acceptons les réservations par internet et par téléphone.
Tel: 042-381-1101
Hazama Mitsuo
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
nait dans le restaurant TERAKOYA.
Tout d'abord il reçoit l'éducation culinaire de son grand-père, Hazama Saiichi, premier chef du restaurant. Après une formation dans une école de cuisine, il commence comme apprenti à TERAKOYA dont il deviendra par la suite, le troisième chef.
Auteur de plus de trois mille recettes, Il a une vision unique et très personnelle de la cuisine française. Il fait l'objet de beaucoup d'attention dans les médias, programmes culinaires, articles dans la presse spécialisée ou générale. Il collabore souvent avec des chefs japonais et internationaux et a été invité à de nombreuses reprises comme représentant du Japon lors de conférences et événements gastronomique internationaux.
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2019.11.19●12月の定休日と冬期休業のお知らせ2日(月)、9日(月)、16日(月)30日(月)より1月3日(金)まで冬期休業をさせていただきます。年始は1月4日(土)ディナータイムより営業致します。皆様からのご予約を心よりお待ちしております。
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2019.10.25●2019クリスマスのご予約を開始しております。12月21日(土)から25日(水)まで、【TERAKOYAノエル特別コース】をご用意させていただきました。ランチタイムにもご堪能いただけますので、非日常空間でいつもと違うクリスマスを過ごしてみませんか？皆様からのご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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2019.10.16●11月の定休日のお知らせ5日(火)、6日(水)、11日(月)、18日(月)、25日(月)皆様のご予約を心よりお待ちしております。
